Przyjmowanie zamówień
68 444 34 01
Dział konsultacji
66 419 14 96
0

Focaccia z cebulą i pomidorkami koktajlowymi

Focaccia - tradycyjny włoski wypiek drożdżowy, który jest przygotowywany już od czasów starożytnych. W tłumaczeniu oznacza nic innego, jak ‘’chleb wypiekany na palenisku’’. Focaccia może przyjmować różne formy, pokryta jest chrupiącą skórką, a środek jest miękki i z łatwością może być wypełniany najróżniejszym nadzieniem, wytrawnie - szynką, serem, warzywami lub na słodko - owocami. Niektóre posypane są jedynie przyprawami, ziołami i grubą solą z dodatkiem zielonych lub czarnych oliwek. Najczęściej podawana na śniadanie lub jako przystawka przed daniem głównym. 

 

Prezentujemy przepis na pyszną focaccie od naszego klienta Romana M.

 

 

Potrzebne składniki:

 

Gorąca woda - 1 i ¾ szklanki

Cukier - 2 łyżeczki

Suche drożdże - 1 łyżka

Mąka - 4,5 szklanki

Oliwa z oliwek ½ szklanki

Drobna sól - ½ - 1 łyżeczki

Pomidorki koktajlowe - 200 g

Cebula biała lub czerwona - 1 mała sztuka

Kminek - 1 łyżeczka

Inne ulubione przyprawy - oregano, tymianek, bazylia, czosnek granulowany

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Wymieszaj drożdże z wodą i cukrem. Pozostaw mieszaninę do czasu, aż zauważysz pracę drożdży. Dodaj następnie mąkę, sól i ¼ szklanki oliwy. Zagniataj ciasto do momentu, aż nie będzie przywierało do dłoni.

  2. Umieść zagniecione ciasto w misce, przykryj czystą ściereczką i postaw w ciepłym miejscu na ok. 60 minut. Ciasto w tym czasie powinno podwoić swoją objętość.

  3. Nasmaruj dokładnie blachę do pieczenia oliwą, przełóż ciasto do blaszki i dokładnie rozprowadź je na całej jej powierzchni. Powtórnie przykryj ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na pół godziny.

  4. W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę lub piórka i smaż ją do czasu, aż się zeszkli. Umyj pomidory koktajlowe i przekrój je na pół. Wykonaj w cieście otwory palcem i posmaruj je oliwą z oliwek. Ułóż połówki pomidorków koktajlowych oraz cebulę. Posyp solą, kminkiem oraz ulubionymi przyprawami.

  5. Rozgrzej piekarnik do 210-220º C i włóż blaszkę z ciastem do piekarnika. Piecz przez około 20 minut, aż zauważysz lekko zarumienioną skórkę. Aby również i spód był chrupiący, pozostaw focaccie w piekarniku jeszcze na kilka minut.

 

Życzymy smacznego!




 

Opublikowane przez: 29 cze 2020
Wyświetlenia: 350
(Głosów: 0, Ocena: 0)
Zostaw opinię
Opinia
Dodaj jeden lub więcej plików
    Polecane produkty
    według popularności
    • według ceny: malejąco
    • według ceny: rosnąco
    • według popularności
    • według daty
    • według nazwy
    Wszystkie serie
    • Wszystkie serie
    • Nasiona Domowy ogród
    • Nasiona Nowość 2022
    • Nasiona warzyw
    • Nasiona Ziół
    • Wyprzedaż nasion
    Nowości
    Promocja
    Pomidor Voyage Chrestensen interface.image 1
    0 opinii
    Pomidor Voyage Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    17.99 39.00
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor Pozzano F1 Chrestensen interface.image 2
    0 opinii
    Pomidor Pozzano F1 Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    17.99 39.00
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor balkonowy Gourmandise Yellow Chrestensen interface.image 3
    0 opinii
    Pomidor balkonowy Gourmandise Yellow Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    17.99 39.00
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor koktajlowy Principe Borghese Chrestensen interface.image 4
    0 opinii
    Pomidor koktajlowy Principe Borghese Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    10.79 23.30
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor koktajlowy Sweet million F1 Chrestensen interface.image 5
    0 opinii
    Pomidor koktajlowy Sweet million F1 Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    14.39 31.10
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor balkonowy Tiny Tim Chrestensen interface.image 6
    0 opinii
    Pomidor balkonowy Tiny Tim Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    14.39 31.10
    Do koszyka
    Promocja
    Pomidor Idyll Chrestensen interface.image 7
    0 opinii
    Pomidor Idyll Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    5.19 11.20
    Do koszyka
    Promocja
    Pomidor Ikarus Chrestensen interface.image 8
    0 opinii
    Pomidor Ikarus Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    5.19 11.20
    Do koszyka
    Promocja
    Pomidor Ravello F1 Chrestensen interface.image 9
    0 opinii
    Pomidor Ravello F1 Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    13.19 28.60
    Do koszyka
    Promocja
    Pomidor San Marzano 3 Chrestensen interface.image 10
    0 opinii
    Pomidor San Marzano 3 Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    6.29 13.50
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor Agro F1 Chrestensen interface.image 11
    0 opinii
    Pomidor Agro F1 Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    17.99 39.00
    Do koszyka
    Nowości
    Promocja
    Pomidor wiszący Balkonzauber Chrestensen interface.image 12
    0 opinii
    Pomidor wiszący Balkonzauber Chrestensen
    Ilość w opakowaniu: 1 opak
    5.29 11.30
    Do koszyka
    Dom i sad używa ciasteczek, aby poprawić Twoje doświadczenia zakupowe na naszej stronie. Jeśli nadal będziesz korzystać z naszych usług, założymy, że zgadzasz się na korzystanie z plików cookie.