Przyjmowanie zamówień
68 444 34 01
Dział konsultacji
66 419 14 96
0

Proste i zdrowe przepisy na potrawy z dyni

Wraz ze zbliżającym się końcem letnich dni i początkiem jesieni przychodzi czas na warzywa dyniowate m.in. cukinie, arbuzy, melony, ale również i dynie. W miąższu dyni znajdziemy ogromne bogactwo wielu składników odżywczych wpływających w dobry sposób na nasz organizm zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz. Pestki natomiast działają oczyszczająco. Pyszny miąższ dyni zawiera beta-karoten, który jest silnym przeciwutleniaczem, chroniącym nas przed zachorowaniem na choroby nowotworowe. Dynia zawiera wiele witamin np. witaminę C, wpływając na wzmocnienie odporności, a także witaminę A i E, dzięki którym dłużej zachowamy młodość i piękny wygląd skóry. Nie bez znaczenia jest również duża zawartość błonnika, a także niewielka ilość kalorii. Spożywanie potraw z dyni pomoże nam w walce o lepszą sylwetkę. Przygotowaliśmy kilka prostych, ale smacznych i zdrowych przepisów na potrawy z tych warzyw. Warto włączyć ją do codziennej diety, a nadmiar zamrozić i korzystać z jej wartości przez całą zimę.

Zupa krem z dyni (8 porcji)

Składniki:

  • miąższ z dyni ok. 2-2,5 kg

  • bulion warzywny lub woda

  • 2 duże marchewki

  • 1-2 nieduże cebule

  • 400 g ziemniaków

  • natka pietruszki

  • sól, pieprz

  • świeży imbir (niekoniecznie)

  • grzanki lub groszek ptysiowy


 

Sposób przygotowania:

Dynie  myje, obieram i kroję w drobną kostkę, podobnie należy zrobić z cebulą oraz ziemniakami. Marchewkę po obraniu kroi się w plasterki. Wszystkie warzywa przekładamy do dużego garnka i zalewamy 2,5-3 litrami wody lub bulionu. Dodajemy sól i pieprz,  a pod koniec imbir i gotujemy około 40 minut do miękkości warzyw. Gdy warzywa są już miękkie, całość blendujemy na gładką masę. Pyszną i zdrową zupę krem z dyni dekorujemy natką pietruszki i wsypujemy groszek ptysiowy lub grzanki. Smacznego!

Placuszki z dyni

Składniki:

  • 500-600 g puree z dyni

  • szklanka mąki pszennej

  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • ⅓ łyżeczki cynamonu

  • 80-100 ml śmietany 18 % lub gęstego jogurtu naturalnego

  • olej roślinny do smażenia

  • garść rodzynek (opcjonalnie)

  • syrop klonowy lub cukier puder

Sposób przygotowania:

Puree z dyni przełóż do większej miski, dodaj mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, śmietanę lub jogurt, proszek do pieczenia, cynamon i dokładnie mieszam, aż znikną wszystkie grudki. Na koniec należy wsypać rodzynki i wymieszać raz jeszcze. Nakładamy łyżką niewielkie porcje ciasta formując je na patelni na placuszki. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem lub syropem klonowym. Pyszny jesienny smakołyk gotowy!

 

Ciasto z dyni:

Składniki:

  • 300 g rozdrobnionego puree z miąższu dyni

  • 2,5 szklanki mąki pszennej lub pełnoziarnistej

  • ½ szklanki masła lub oleju 

  • 200 g cukru brązowego lub ksylitolu

  • 4 jajka

  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 3 łyżki rozdrobnionych orzechów

  • 3 łyżki rodzynek

  • łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

  • cukier puder do posypania ciasta

Sposób przygotowania:

Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę, pod koniec ubijania wlewamy powoli olej lub masło nie przerywając czynności. Kolejno dodajemy puree z dyni. W drugiej misce mieszamy dokładnie wszystkie suche składniki. Dynie wraz z cukrem i jajkami dodajemy do suchych składników i mieszamy do połączenia się składników. Prostokątną blaszkę lub długą keksówkę smarujemy masłem i sypiemy bułkę tartą lub wykładamy ją papierem do pieczenia. Wstawiamy na na 45-55 minut do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Ciasto jest gotowe gdy po zanurzeniu w nim patyczka, będzie on suchy. Studzimy ciasto i posypujemy cukrem pudrem. Życzymy smacznego!

Opublikowane przez: 30 wrz 2019
Wyświetlenia: 1392
(Głosów: 0, Ocena: 0)
Zostaw opinię
Opinia
Dodaj jeden lub więcej plików
    Polecane produkty
    według popularności
    • według ceny: malejąco
    • według ceny: rosnąco
    • według popularności
    • według daty
    • według nazwy
    Wszystkie serie
    • Wszystkie serie
    • Bestsellery
    • Nasiona kwiatów
    • Nasiona Nowość 2021
    • Nasiona warzyw
    • Wyprzedaż nasion
    Bestseller
    Promocja
    Dynia ozdobna mieszanka interface.image 1
    0 opinii
    Dynia ozdobna mieszanka
    Ilość w opakowaniu: 2 g
    2.79 3.49
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia olbrzymia Atlantic Giant interface.image 2
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Atlantic Giant
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    4.99 6.39
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia olbrzymia Amazonka interface.image 3
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Amazonka
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    4.39 5.59
    Do koszyka
    Dynia olbrzymia Bambino interface.image 4
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Bambino
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    4.49
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia zwyczajna (cukinia) mieszanka odmian interface.image 5
    0 opinii
    Dynia zwyczajna (cukinia) mieszanka odmian
    Ilość w opakowaniu: 2 g
    4.39 5.59
    Do koszyka
    Cebula czerwona Rosa Lunga di Firenze interface.image 6
    0 opinii
    Cebula czerwona Rosa Lunga di Firenze
    Ilość w opakowaniu: 2 g
    5.99
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia olbrzymia Big Max interface.image 7
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Big Max
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    3.89 4.99
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia piżmowa Musquee de Provence interface.image 8
    0 opinii
    Dynia piżmowa Musquee de Provence
    Ilość w opakowaniu: 2 g
    4.69 5.99
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia ozdobna Sułtański Turban interface.image 9
    0 opinii
    Dynia ozdobna Sułtański Turban
    Ilość w opakowaniu: 2 g
    2.79 3.49
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia olbrzymia Golias interface.image 10
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Golias
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    4.99 6.29
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia olbrzymia Karowita Bis interface.image 11
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Karowita Bis
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    3.09 4.39
    Do koszyka
    Promocja
    Dynia olbrzymia Otylia F1 interface.image 12
    0 opinii
    Dynia olbrzymia Otylia F1
    Ilość w opakowaniu: 3 g
    4.99 6.29
    Do koszyka
    Dom i sad używa ciasteczek, aby poprawić Twoje doświadczenia zakupowe na naszej stronie. Jeśli nadal będziesz korzystać z naszych usług, założymy, że zgadzasz się na korzystanie z plików cookie.