Proste i zdrowe przepisy na potrawy z dyni

Wraz ze zbliżającym się końcem letnich dni i początkiem jesieni przychodzi czas na warzywa dyniowate m.in. cukinie, arbuzy, melony, ale również i dynie. W miąższu dyni znajdziemy ogromne bogactwo wielu składników odżywczych wpływających w dobry sposób na nasz organizm zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz. Pestki natomiast działają oczyszczająco. Pyszny miąższ dyni zawiera beta-karoten, który jest silnym przeciwutleniaczem, chroniącym nas przed zachorowaniem na choroby nowotworowe. Dynia zawiera wiele witamin np. witaminę C, wpływając na wzmocnienie odporności, a także witaminę A i E, dzięki którym dłużej zachowamy młodość i piękny wygląd skóry. Nie bez znaczenia jest również duża zawartość błonnika, a także niewielka ilość kalorii. Spożywanie potraw z dyni pomoże nam w walce o lepszą sylwetkę. Przygotowaliśmy kilka prostych, ale smacznych i zdrowych przepisów na potrawy z tych warzyw. Warto włączyć ją do codziennej diety, a nadmiar zamrozić i korzystać z jej wartości przez całą zimę.

 

 

Zupa krem z dyni (8 porcji)

 

Składniki:

 

  • miąższ z dyni ok. 2-2,5 kg

  • bulion warzywny lub woda

  • 2 duże marchewki

  • 1-2 nieduże cebule

  • 400 g ziemniaków

  • natka pietruszki

  • sól, pieprz

  • świeży imbir (niekoniecznie)

  • grzanki lub groszek ptysiowy


 

Sposób przygotowania:

 

Dynie  myje, obieram i kroję w drobną kostkę, podobnie należy zrobić z cebulą oraz ziemniakami. Marchewkę po obraniu kroi się w plasterki. Wszystkie warzywa przekładamy do dużego garnka i zalewamy 2,5-3 litrami wody lub bulionu. Dodajemy sól i pieprz,  a pod koniec imbir i gotujemy około 40 minut do miękkości warzyw. Gdy warzywa są już miękkie, całość blendujemy na gładką masę. Pyszną i zdrową zupę krem z dyni dekorujemy natką pietruszki i wsypujemy groszek ptysiowy lub grzanki. Smacznego!

 

 

Placuszki z dyni

 

Składniki:

 

  • 500-600 g puree z dyni

  • szklanka mąki pszennej

  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • ⅓ łyżeczki cynamonu

  • 80-100 ml śmietany 18 % lub gęstego jogurtu naturalnego

  • olej roślinny do smażenia

  • garść rodzynek (opcjonalnie)

  • syrop klonowy lub cukier puder

 

Sposób przygotowania:

 

Puree z dyni przełóż do większej miski, dodaj mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, śmietanę lub jogurt, proszek do pieczenia, cynamon i dokładnie mieszam, aż znikną wszystkie grudki. Na koniec należy wsypać rodzynki i wymieszać raz jeszcze. Nakładamy łyżką niewielkie porcje ciasta formując je na patelni na placuszki. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem lub syropem klonowym. Pyszny jesienny smakołyk gotowy!

 

 

Ciasto z dyni:

 

Składniki:

 

  • 300 g rozdrobnionego puree z miąższu dyni

  • 2,5 szklanki mąki pszennej lub pełnoziarnistej

  • ½ szklanki masła lub oleju 

  • 200 g cukru brązowego lub ksylitolu

  • 4 jajka

  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 3 łyżki rozdrobnionych orzechów

  • 3 łyżki rodzynek

  • łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

  • cukier puder do posypania ciasta

 

Sposób przygotowania:

 

Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę, pod koniec ubijania wlewamy powoli olej lub masło nie przerywając czynności. Kolejno dodajemy puree z dyni. W drugiej misce mieszamy dokładnie wszystkie suche składniki. Dynie wraz z cukrem i jajkami dodajemy do suchych składników i mieszamy do połączenia się składników. Prostokątną blaszkę lub długą keksówkę smarujemy masłem i sypiemy bułkę tartą lub wykładamy ją papierem do pieczenia. Wstawiamy na na 45-55 minut do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Ciasto jest gotowe gdy po zanurzeniu w nim patyczka, będzie on suchy. Studzimy ciasto i posypujemy cukrem pudrem. Życzymy smacznego!

 (Głosy: 0, Ocena: 0)

2019-09-30
Opinie

Dziękujemy za opinie

Produkty z artykułu
Nowości
Dynia olbrzymia Atlantic Giant -Goods from the article
1 opakowanie - 3 g
6.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia piżmowa Muscade de Provence -Goods from the article
1 opakowanie - 3 g
6.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia olbrzymia Amazonka -Goods from the article
1 opakowanie - 3 g
5.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia olbrzymia Bambino -Goods from the article
1 opakowanie - 3 g
4.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia olbrzymia Rouge vif d'Etampes -Goods from the article
1 opakowanie - 3 g
6.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia zwyczajna (cukinia) mieszanka odmian -Goods from the article
1 opakowanie - 2 g
5.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia ozdobna Sułtański Turban -Goods from the article
1 opakowanie - 2 g
3.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
Nowości
Dynia ozdobna mieszanka -Goods from the article
1 opakowanie - 2 g
3.49
maksymalna liczba dla jednego klienta w kolejności szt
Produkt jest w koszyku
Produkt jest w koszyku
Do koszyka
INNE ARTYKUŁY

Skontaktujemy się z Tobą w najbliższym czasie

Proszę o kontakt telefoniczny

Jeśli nie możesz skontaktować się z nami lub chcesz, abyśmy zadzwonili do Ciebie, zostaw nam swój numer telefonu

Rejestracja na stronie

Rejestrując się, zgadzają się Państwo z Polityką Prywatności oraz wyrażają zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. Szczegóły

Zarejestruj się przez serwis społecznościowy

Masz już konto? Logowanie na konto tutaj

Wysłaliśmy Tobie wiadomość z potwierdzeniem rejestracji.
                  Sprawdź swoją skrzynkę mailową.

Logowanie na konto

Zaloguj się jako użytkownik serwisów społecznościowych

Nie masz je szcze swojego profilu?
Załóż konto i korzystaj w pełni z przywilejów

Nie pamiętam hasła?

Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymać link do strony odzyskiwania hasła

Skontaktujemy się z Tobą w najbliższym czasie

Poinformuj mnie o dostępności

Ten produkt jest wyprzedany lub niedostępny w tej chwili.
Zostaw swój e-mail, a poinformujemy Cię o jego dostępności.

Какие товары вы ищите?

Przed wysłaniem danych, przeczytaj warunki Polityki Prywatnosci

Produkt został dodany do zamówienia!

Kupiłeś produkty objęte promocją

Uzyskaj bonusy za każdy zakup

Za każde zamówienie otrzymasz bonusy, które mogą zostać użyte do zapłaty za kolejne zakupy domisad.pl!

Ilość punktów za każdego zamówienia podany jest na karcie produktu i koszyku. 1 bonus = 1 pln

Pomyślnie zapisano

Dzięki, jesteś już subskrybentem newslettera

Nie masz żadnych produktów dodanych do koszyka

Nie dodano żadnego produktu do Mój ogród

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać produkty w "Mój ogród"

Produkt został dodany w "Mój ogród"

Nie jesteś zalogowany!

Nie masz żadnej dodanej pozycji

Artykuł został dodany!

Hasło zostało wysłane na wskazany adres email

Dziękujemy za opinię!!

Wiadomość została wysłana

Dziękujemy za zgłoszenie!

Wiadomość została odebrana.
Odpowiedzi udzielimy w ciągu 2 dni roboczych.