Przetwory z brzoskwini, moreli i nektarynek

Brzoskwinie, morele i nektarynki, to owoce, które zawierają najwięcej witamin i składników mineralnych spośród wszystkich owoców sezonowych. Dlatego warto jest je włączyć do naszej codziennej diety. Latem, spożywać je na surowo bezpośrednio z drzewa, a jesienią i zimą korzystać ze smacznych przetworów np. dżemów, konfitur, syropów oraz z owoców suszonych.

 

W owocach tych gatunków drzew znajdziemy m.in. witaminy A, B, C, PP, a także takie składniki mineralne jak: wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, bor, mangan, niacynę oraz kwas foliowy tak ważny dla organizmu kobiet. Składniki zawarte w owocach wpływają leczniczo na ludzki organizm. Spożywanie owoców jest polecane przede wszystkim osobom mającym problemy z układem pokarmowym oraz niedokrwistością. Oczyszczają organizm z nagromadzonych toksyn. Wpływają w pozytywny sposób również na na stan skóry, włosów oraz paznokci. Bez wyrzutów sumienia mogą spożywać je osoby będące na diecie, jeden dorodny owoc posiada jedynie 40-50 kalorii. Aby w pełni skorzystać z leczniczych właściwości owoców powinniśmy wybierać tylko takie o znanym pochodzeniu, uprawianych w sposób ekologiczny, bez chemicznych oprysków środkami ochrony roślin.

 


 

Najbardziej bogate w witaminy są owoce świeże, jednak po przetworzeniu również znajdziesz ich tam wiele. Poniżej znajdziesz pyszne i zdrowe przetwory z brzoskwini, moreli oraz nektarynek.

 

Dżem brzoskwiniowy

 

Składniki:

 

  • 1,5 kg owoców brzoskwini kolumnowej Honey

  • 400 g cukru

  • 1 łyżeczka masła

  • sok i starta skórka z jednego owocu cytryny

  • 2 łyżeczki pasty z wanilii

 

Podane składniki wystarczą na stworzenie dwóch słoiczków dżemu

 

Sposób przygotowania:

 

Obierz wszystkie owoce ze skórki, bardzo łatwo to zrobić po zanurzeniu owoców we wrzątku na kilkanaście sekund. Tak przygotowane brzoskwinie pozbaw pestek i pokrój owoce w grubsze plasterki. Umieść pokrojone owoce w garnku, dodaj sok z cytryny oraz skórkę, dodaj wanilię i zasyp wszystko cukrem. Umieść garnek na palniku i doprowadź owoce do wrzenia. Następnie dodaj łyżeczkę masła i gotuj owoce przez 2-3 godziny na niewielkim gazie. Po tym czas owoce powinny się lekko rozpadać, a woda odparować, a dżem przybierze odpowiednią konsystencję. Słoiczki z gotowymi przetworami należy jeszcze zapasteryzować.

 

Morele w syropie

 

Składniki:

 


 

Sposób przygotowania:

 

Dojrzałe owoce moreli pozbawione pestek zalej wrzątkiem i pozostaw w niej na kilkadziesiąt sekund. Następnie przełóż owoce do zimnej wody i po chwili obierz ze skórki. Ułóż owoce w czystych, wyparzonych słoiczkach pozostawiając przestrzenie pomiędzy owocami. Z cukru i wody ugotuj syrop dodając na końcu sok z cytryny. Gorącym syropem zalej owoce, zakręć wieczka i poddaj słoiki pasteryzacji.


 


 

Ciasto z nektarynkami


 

Składniki:

 

ciasto:

 

  • 250 g mąki pszennej

  • 100 g cukru

  • 150 g masła

  • 1 jajko

  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia


 

nadzienie:

 

 

Sposób przygotowania:

 

Do miski wsyp suche składniki na ciasto: mąkę, cukier, proszek, dodaj masło i posiekaj nożem podane składniki. Kolejno dodaj jajko i wyrób ręką gładkie ciasto. ¾ ciasta wyłóż do formy o średnicy ok. 23 centymetrów. Ciasto, które pozostało umieść w zamrażarce. Ciasto w foremce piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 25 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Usuń pestki z owoców i pokrój je w kostkę o wielkości ok. 1 cm. Wymieszaj z kiślem oraz mąką ziemniaczaną i wyłóż na ciasto, następnie pozostałe ciasto z zamrażarki zetrzyj na tarce na owoce, a z wierzchu posyp cukrem pudrem.

2019-03-29
Opinie

Dziękujemy za opinie

INNE ARTYKUŁY

Skontaktujemy się z Tobą w najbliższym czasie

Proszę o kontakt telefoniczny

Jeśli nie możesz skontaktować się z nami lub chcesz, abyśmy zadzwonili do Ciebie, zostaw nam swój numer telefonu

Rejestracja na stronie

Rejestrując się, zgadzają się Państwo z Polityką Prywatności oraz wyrażają zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych. Szczegóły

Zarejestruj się przez serwis społecznościowy

Masz już konto? Logowanie na konto tutaj

Wysłaliśmy Tobie wiadomość z potwierdzeniem rejestracji.
                  Sprawdź swoją skrzynkę mailową.

Logowanie na konto

Zaloguj się jako użytkownik serwisów społecznościowych

Nie masz je szcze swojego profilu?
Załóż konto i korzystaj w pełni z przywilejów

Nie pamiętam hasła?

Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymać link do strony odzyskiwania hasła

Skontaktujemy się z Tobą w najbliższym czasie

Poinformuj mnie o dostępności

Ten produkt jest wyprzedany lub niedostępny w tej chwili.
Zostaw swój e-mail, a poinformujemy Cię o jego dostępności.

Какие товары вы ищите?

Przed wysłaniem danych, przeczytaj warunki Polityki Prywatnosci

Produkt został dodany do zamówienia!

Kupiłeś produkty objęte promocją

Uzyskaj bonusy za każdy zakup

Za każde zamówienie otrzymasz bonusy, które mogą zostać użyte do zapłaty za kolejne zakupy domisad.pl!

Ilość punktów za każdego zamówienia podany jest na karcie produktu i koszyku. 1 bonus = 1 pln

Pomyślnie zapisano

Dzięki, jesteś już subskrybentem newslettera

Nie masz żadnych produktów dodanych do koszyka

Nie dodano żadnego produktu do Mój ogród

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać produkty w "Mój ogród"

Produkt został dodany w "Mój ogród"

Nie jesteś zalogowany!

Nie masz żadnej dodanej pozycji

Artykuł został dodany!

Hasło zostało wysłane na wskazany adres email

Dziękujemy za opinię!!

Wiadomość została wysłana

Dziękujemy za zgłoszenie!

Wiadomość została odebrana.
Odpowiedzi udzielimy w ciągu 2 dni roboczych.